mujimalo

予約が　全くとれないフレンチ
コロナのせいで　3密を避ける？
小さい店やのに　ソーシャルディスタンスを考えてか　6名だけの客です。
我ら2人と　横のテーブルは4人でした

　　　　　　

左は　蛸のマリネと桃の前菜、綺麗やし美味しいし・・・
真ん中はトウモロコシのリゾットとガラスの中はすだちのゼリー、リゾットの味がゴルゴンゾーラ？
イタリアのブルーチーズ？フレンチやから　これがロックフォールチーズなんやな・キット
ホンマ、何とも言いようのない美味やね　ゼリーも　すだちなんやけど酸っぱさを感じない？
上手に作ってる。
右は　テリーヌやけど、綺麗やな。下のソースはキウイの味がしたよ

　　　　　　

自家製のパンに鮪のペーストを乗せてる横は枝豆とジャガイモのポタージュの温かいバージョンです
メインの　千屋牛のグリルには　ロックフォールチーズとブルベリーのソースを敷いてる
フレンチって　ソースがバラエティに富んでる料理やと思うけど　やな木は王道やな
料理の後の手打ち蕎麦、私はおろしでぶっかけバージョン、パパは盛り蕎麦にしました

　　

見た目は　何てことないアイスのデザートやけど、チョコレートは　形になってるように見えてスプンですくえるし、ヨーグルト味のアイスの下は　プラムのコンポートが敷き詰められてました。
温かいハーブティが付いてます。
味のとりあわせがベストですな。もっと食べたい気持ちになる料理ってこういうのを言うんでしょうな。

精一杯もてなす？　シェフにも料理をサーブする奥さんにも　そういう感じが溢れてる店やと思うよ。
予約がとれないのは　当たり前ってもんです。
もう年内はダメ。また来年？電話してOKやったら　行きたいな
片道1時間半をかけて行くに充分値するフレンチやと思うよ。

トマト狩りに行ってきました
山の中って言うか・・・同じ鳥取でも我が家から1時間はかかるよ
トマト狩りなんて　珍しいよね
大きなトマトではなくて　小さいのばかり　色んな種類

　　　　　　　　

ビニールハウスの中で　食べ放題？ってことやけど　イランよ
2.3個食べただけで　もらった袋に適当に入れました
完熟やから　美味しいし、トマトの味がするな
トウモロコシは　大きなサイズを10本同じ農家で買いました
持田が無いんで　良かったな

またどうぞ！って言ってもらったけど　チョイ遠いな。
まぁもすこし気温の低い時期やったら　行っても良いんやけど・ね

午後から行ったんで　少々疲れました。

変わり映えの無い日を過ごしてる
暑くても　持田を半ラウンドする体力が残ってるんやから　元気なもんでっせ
やはり　持田のトウモロコシはアカンかったようで　今朝畑の横を通ったら　5.6人で刈り取り？
バイトの人達みたいやった
耕してしまう前に　少しでも実が付いてるのを収穫してたみたい
トウモロコシ狩りは　来年やな。

米子の駅前通りに　四季庵って店が出来てるんで　昼ご飯に行ってみました
居酒屋より少し上品な？感じの和食屋？
夜がメインってことで　昼は弁当しかなくて、それも予約の20食
昨日予約してたんで　我らはOKやったけど、予約無の人は　断わられてたよ。
大きな店やのに　20食なんて・・・・チョット少ないと思うわ

　　　　　　　　

こじんまりとした　感じの1から2口サイズやな
各々は美味しかったけど、右上の冷たい茶碗蒸しと　左上の鰹の刺身は特に良かった
こういう感じの料理は　ミイナに向いてる気がした。
Ioryさんとエリイは　とても足らないでしょうね
ノリさんは　ダイエット中？かもやから　まあまあ？
ミイナを連れてきたらエエなぁ・・・・なぁ～～んてネ
居酒屋のかばは　近いだけが良いだけで　味はイマイチやったもんで、やはり四季庵ぐらいでないと・・・
まぁ　そういうことでっせ・ね
揚げもんも　焼き物も　晩は沢山有るみたいやから　一品で沢山注文したらOKってことやわ。
和食は　ホンマ　美味しい店が少ない米子やったから　この店に出会えて良かったかも
しゅう和食は美味しいけど　作る人が少ないから　出てくるんが遅いもんなぁ
四季庵やったら　作る人多そうやから　料理が速く出て来る気がするよ。

いつものように　帰りにホックに寄って食材やら果物を買った
店で　偶然フクモトのシェフに会った。野菜はホックで買ってるんやなぁ・・・・
フクモトの近くにも　スーパーが有るのに　駅近のホックまで仕入れに来てるってことは　
ここのホックは、まあまあの野菜を置いてる？そういうことなんやろね。
明後日は　新見のやな木を予約してる
去年の10月以来になるなぁ～
予約が取れない店やから　ホンマ楽しみにしてる婆さんです。