mujimalo

暑い中行ってきました

　　　　　　

ウエルカムドリンクは　冷たい緑茶に柚子が入った　夏向きのスッキリした飲み物です。パパの後ろの鎧は本物で、母里は武家屋敷に少し手を入れて　結婚式も挙げれるような建物です。
何でも鑑定団に出すような骨董品も置いてあります。
確か　去年TVに出てたもんねぇ～　なんか・・・掛け軸やったかな？〇百万？
真ん中グラスはガスパチョって言うのかな。。。
トマトジュースの中に　細かく刻んだ野菜が入ってる。
ジュースが生なんで　結構酸味が有るよ、夏向きやな。白いのはチーズです
前菜は　ボリューム満点
奥の左は鰹のたたき、右は鯖の生姜煮。手前は和牛の燻製なんやけど、パッと見ローストビーフですな
食べると燻製の香りがするけど・ね。で、右はホッキガイときゅうりの酢の物です

　　　　　　

左は手長海老をやいてありました。スープはミネストローネ、最近は冷たいスープが多いけど　コレは熱いスープです。冷房の効いてる部屋では熱いスープも美味しいよ。
右は炙ったホタテの上にマッシュルームとパセリの入ったクリムソースがかかってます

　　　　

大山鶏をロールにして芯はフォアグラです。皮はパリッとしてるのに中はフワッとしてるんで　なかなかのもんです。
デザートは　桃のコンポートを下に敷いて　その上にバニラアイス、それらの上に桃のシャーベットをミダミダにしてかぶせてあります。
コンポートも　これぐらいの量が良いなぁ～ってパパと話してます
婆さんは　自分で桃のコンポートを作るんで　半個分をボーンと器に入れて出すんで　あまり美味しく感じない？
コンポートを減らして　他のもん、例えばアイスetc...そんな感じで食べるのが良いと　よくわかりました。

画像以外に　自家製のパンとコーヒーも付いてます。
月1回しか行かないけど　毎回満足な料理ですな。