mujimalo

ってことで　桝水の天空に行ってきました

　　　　　　

左はマグロのカルパッチョ、マスタードをメレンゲにして　粉々にしたソース？
ふぅ～～んと言うぐらいかな
真ん中はエノキだけのポタージュ、鴨の燻製が中に入ってました。これはいかにもエノキって香りで　熱々で美味しかった
右はパスタの上にカニの身がドッサリ乗って　バジルのクリーム味がとてもあってる？
見た目より　カニが効いてるってイメージです

　　　　　　

メインの魚は白身の魚にアーモンドをタップリと皮目に乗せて焼いてあります。コレがゴルゴンゾーラの入ったリゾットの上に置いて有ります。
チーズだけなら　癖が強いからイマイチの婆さんですが、こんな風にリゾットに混ぜて有れば　かえって、美味しいと思えるんよな
真ん中はメインの肉料理ですが　左の小さなカツレツは　なんと北海道のヒグマやとか・・・
何でも　油で揚げれば良しなんでしょう・・・
少し硬めの？　言われなければ　ヒグマとは　誰もワカランでしょうな
右は　見ての通りの和牛です　こういうコラボも有る？っつうのが　クリスマス料理なんかな
右は　可愛いクリスマスバージョンのデザートです。
こういうのは　見た目だけの評価で　味は　どうとも言えないな。

この料理は　予約制の前払いで　まあまあのコスパやな
今日は　別にワインを注文（クリスマス料理ってことで）
ワインの注文は、ご祝儀みたいなもんですな
料理は　予約の時に支払ってるから　今日は　料理をサーブしてもらったりetc
パパは　ノンアル、婆さんはアルコールの入ってるのを　赤白、料理に応じて飲みました

我らは　毎度昼やけど　晩も有るみたい
来年は　ディナーにしても良いカモな
姉妹店の母里のスタッフが　我らは　天空のクリスマス料理なんや・・・・と　オーナーに言ってたそうで
そういうのを聞くと　母里のクリスマス料理を食べに行かないとアカンなと
今年の年末は　色々忙しいパパやから　来年のクリスマス料理は　母里にもお邪魔しようと思うよ。

帰宅すると　山側の３０ｍ離れた隣のMさんちに　お孫さんが来てるようでした
幼稚園が　冬休みになったんやろねぇ～～
楽しそうな　可愛い声が聞こえるよ。

婆さんが　ミイナ達が自由に大山に来れないような？雰囲気を作ってる？かもなぁ・・・

気楽に遊びに来れる方が良いんやろか
でも　息子家族より　娘家族のほうが　親の居る所に来るんやないのん？
我が家は　息子やから　やっぱこんなもんでっせ・ね

明日が　大山のスキー場開きやのにアカンわ
桝水高原も豪円山も全くです
そう言えば　去年も年越しの何日か前に　滑れるようになったんやったかな？
いずれにしても　雪が積もらないと　スキー客をあてにしてる旅館も大弱りってことです。
お山地方の気温は　冷蔵庫レベルなんやけど　やはり氷点下にならないと期待出来ないもんなんかもな。

枯れ葉だらけの庭に座るだけでも　やはり外は良いマッコイです
　　　　　　　

じっと座ったままで　寒くないんかなぁと　心配するよ
多少でも歩き回れば良いのにな

昼ご飯に　高島屋の隣に出来たビルの１階の四川料理に行ってみた
１１時半スタートの店やもんで　４０分に着いたら　もう満席？
名前を書いて待つ人も居たけど　１０分前に最初の客が入ったんやったら　１時間は待つことになるよな。
何の罰で　四川料理の店の前で１時間も待つ？アホらしいわ

で、高島屋の食堂で食べる事にした。
かつ丼セットと親子丼セット、小うどんが付いてました
コスパは悪いよ。たかが丼で１５００円も払う？不味いのに（キッパリ！）
皆解ってるんか、食べてる人は　まばらでした。
隣の親子連れが頼んでいたスパゲティナポリタン、店の前のロウで作った見本とは全く違うもんでした
ヒドイよな、即席めんのスパゲティでも　もちっと美味しそうやと思うわ。

婆さんが前にイオンの鎌倉パスタで注文したナポリタン
今日　高島屋の食堂で見た　ナポリタン
米子の人って　ナポリタンが　どんなんか知らんのと違う？
あんな変なんを　作れるもんやと逆に感心するわ。

１２月　フクモトです

　　　　　　

前菜は　毎度の鴨と　手前はヨコワのカルパッチョ、カルパッチョはも少し　固めの？身の魚の方が美味しいかも・・
スープは　蕪で　お皿のヘリに乗ってるのはサーモンの上にイクラです
メインの魚料理、見えにくいけど　ズワイガニの焼いた足の部分と金目のムニエルでした。

　　　　

ステーキは食べやすいように切ってくれてるね　いつも。
今日は三重産のA4フィレやとか
産地なんて　何処でも良しの婆さんです、ミディアムレアで美味しかった
デザートは　ミルクプリンにパイナップル味のアイス、フクモトの定番やな。
これ以外に　ご飯にコーヒーも付いてます。
コスパは良くないフクモトやけど　長年の？付き合いと　シェフが気の良い人柄なんで　来年も行くでしょうな。

フクモトに行く前に　内科を受診
パパも私も薬を処方してもらいます。
私は　持病は無いんで　年寄り用の予防薬みたいなもんです、パパは糖尿とかが有るんで　
薬代も婆さんの５倍です。他に科の違う病院二つでも　薬を処方してもらってる

年金暮らしの人やったら　病院にもかかれないんと違うかな？って思うよ
薬は　お腹の足しにはならんから　食費も必要なんやもんなぁ