mujimalo

昨日　TVで　地球温暖化の内容をしていましたね
日本は　化石賞？　そんな賞が有ったなんて　初めて知りました
小泉大臣も　単なる衆議院の立場では無いんで　本音を言えない？のが　気の毒ですな
まぁ　大きな組織で　重要な役職に有れば仕方ない内容の演説だったのでしょうね
不名誉な賞を返上するような　新しい、環境に優しい？エネルギーでも見つけないとアカンってことでしょうな。

午前中に　久々　持田を歩いて　昼ご飯は皆生の　和食しゅうです

　　　　　　

しゅうランチに　親ガニの　香箱をプラスしてもらいました。
やはり刺身も新鮮で美味しかった。
先日行った　和食　心より　天ぷらにしても刺身にしても　小鉢にしても　少しずつ？味が上なんよな
団体で　貸切にならなければ　年内にまた行くかもな。

全日空ホテルの　雲海から来てたハガキに　親ガニ丼の写真が有った
３５００円（税抜き）？　先月行った　あんべは　６０００円やったけど・・・
写真で見る限りでは　似てるけど、ご飯の上に　薄っぺらく　親ガニの身が乗ってる丼かもなぁ～
和食って言うのは　写真で見てもワカランよ
正月に　何万もする御節を注文しても　実際の　お重は　イマイチやし　食べたらもっとイマイチやもん。

そうそう　今週の日曜に島根の母里に行くけど、あの若いシェフは　昔　吉兆で修行したそうです。
あの　ささやき女将の頃？かな
どうりで　フレンチのシェフやのに前から和風の綺麗な前菜を出すなぁと思ってたんよ。
おまけに　最後の方で出す　出雲蕎麦のぶっかけの椀、あの蕎麦は　自分で毎日打ってるそうな

この情報は　天空やフルベール、母里を経営してる社長が　コッソリ教えてくれたんよ
母里の料理を褒めるんで、教えてくれたんでしょうな。