mujimalo

西野シェフが居ない母里に行ってきました

　　　　　　

前菜は　牛のグリエ（ローストビーフみたいなもん）のサラダ仕立てで　真ん中は温泉卵です。
玉子が　灰色に見えたんで　最初　真ん中は胡麻豆腐かと思った婆さんです
真ん中がメインの前菜で奥の左は洋風の茶碗蒸しで　横のサザエは　エスカルゴ風？バジルとバターの味
手前の魚は鯵で、付け合わせのミョウガ＆キュウリは甘酸っぱいよ
で、その右は　よくある定番の鴨ってことです。
スープは　トウモロコシのビシソワーズ、器がキンキンに冷えてるんで　甘さが際立ったかも

　　　　　　

左メインの魚は　金目鯛のつけ焼きで　柚子の味もしました　魚の下のキャベツもちゃんと味がついてるよ
魚醤で味付けのようで。。。凝ってるな。手前の黒っぽい小さな塊は　ふきのとうを使った　チョットした調味料？代わりですな　塩味です

肉は　鳥取和牛、ロースなんで少し脂っこいイメージやけど　酸味の有るエシャロットソースやったから
さっぱりと食べれました。

右のデザートの前に　シェフが出て来て　少ししゃべったんで　左のシブーストを二口食べた後に写真の撮り忘れに気付いた婆さんです。
見た目が汚くなってしまったね
昔から　シブーストが大好きなんよな。奈良の登美ヶ丘のケーキ屋の林檎のシブーストが好きなんよ。
って　もう何十年も食べてないけど・ね
他の店のシブーストを　大阪で色々食べたけど　美味しいなんて思った事はおまへんわ
今日のはマンゴーとパッションフルーツのシブースト、上品で美味しい。欲を言えば　
もっと大きいのが食べたいかも・な

本日のコースは　王道ってイメージかも
美味しいので　西野シェフは居なくても　母里へは　毎月行くつもりです。

久しぶりに　持田に行ったら　お客さんいっぱいでした
日曜日といえど　天気もイマイチやのに・・・

パパが大阪で　1週間行かなかったけど　何がどう変わったのか
コースは　少しづつやけど　前より綺麗になってきてるし、グリンの整備も前と比べたら月とスッポンや
地道な努力が　いよいよ報われるかな？
緊急事態宣言が解除になったってことも　後押ししたんかも

いっときは　持田もつぶれるか？と思ったけど　去年から　整備の若い人が一人居る
その人が　仕事熱心なのはワカルけど　ショートコースとはいえ、広いんやから　一人ではどうにもならんやろなぁ・・・って思ってた
鬱そうとしてた木を　次から次に剪定して　コースが見渡せるようにしたし
雑草もバンバン刈ってフェアウエーもそれなりにしたし
一番変わったのは　グリンやな。
凸凹やし　芝が無いとこも有るし　最悪やったけど　現在は　ずいぶんマシになった
頑張って整備したから　現在はリピーターがでてきたんかも知れん

駐車場がいっぱいになってるのは　何年振りやろなぁ・・・
ホンマ　良かったわ。
頑張る人が居れば　潰れかけのゴルフコースも持ち直せるんやな、立派なもんでっせ。

イオンのリフォーム屋に裾上げに出してたズボンを引き取りに行った
私は　引き取るだけやけど　前に居た親子連れがなかなか終わらん
なんで　こんな遅いんやと　見てたら　修理費が8000円弱で、前金やから　先に払わんとアカンのやけど
なかなかお金を出さない。
お金を出す前から　領収書がもらえるんかとか　色々
受け付けるオバチャンも　ノロいんで　遅いのは当たり前やな
どんなもんを修理にもってきたんやろ？
まぁ　イオンで買ったワンピース＆スカートで　各2000円程の値札が見えてた
2点で修理費8000円弱も払うんやったら　丁度のサイズを買えば良いのになぁ
ホンマ　安いからか　あんなんよう着るな～レベルのワンピース＆スカートやったわ。
まぁ　他人それぞれやから　偉そうなことは言えんけどね

昼ご飯は　皆生のキャリーリー
安くて美味しい定食屋ですな
　　　　　
婆さん注文のエビフライ定食。パパはエビフライとカラアゲの定食（画像無し）
二人分で　3000円ほどやから　ホンマにリーズナブルやな
熱々で　美味しいから　お客さんがバンバン入って来てたよ。
皆　よぉ知ってるってことでっせ・ね。
　　　　　　

現在は　一日一便の高速バスです
コロナで利用客が少ない？
せめて　午前と午後の二便ぐらい有ればマシやのにね
朝8時半に梅田を出発して　大山パーキングには　11時40～50分着ですね
今回は　梅田から乗る人が多かったようで　2台運行されたようです
まぁ緊急事態宣言も解除されたから　多少はバスで来る観光客が増えた？
大山パーキングの次が米子駅着やから　駅まで行けば観光しやすいもんねぇ

昨日　鳥取と島根は　隣通しということで　県をまたいで行き来しても良いようになった
これで公に　島根の母里行けるってことです
明後日の月曜に　母里を予約したパパです
ただ　今まで居たシェフの西野さんが独立して　母里を4月でやめたそうで、違うシェフが作るとか。。。
西野さんは　米子に　フレンチの店を出すようで　まだハッキリ場所も　店名も決まってないみたい

月曜日に　どんな料理が出てくるか楽しみやし、前のシェフが米子に開店したら　近くて美味しい店が出来るってことで　コレも楽しみですな

今日の昼ご飯は　昼前にパパが戻るってことで　ローストビーフを　昨日焼いておきました。
前にも作ってるんで　手順も解ってるし　我が家のグリルは優れものやから　簡単なんよ
前に作ったのより　柔らかい？から食べやすいとか・・・
って　これは腕ではなく　肉のせいやろな、キット
パパが言うにはミイナとかエリイは　ローストビーフが好きやそうで。。。
大山ハムが好きなんやと思ってた婆さんやけど、ローストビーフがエエんやったら　来る前に焼かんとなぁ。
肉は土曜日しかやってない　はなふさで買う必要が有るから前もって来る日が解ると有り難いな

なぁ～～んて、たかがローストビーフぐらいで　仰々しいな

北九州で　また感染者が出始めたな
第2波の前兆かもって言うんで　北九州の市長は焦ってるみたい
感染者の年齢も若い人が多いとか。。。
最近になって　コロナは肺炎って言うより　血栓ができる？
中身も　様変わりしてきてるよ
やはり　新型っていうのは　ここまで来ないと　どんなもんかワカランってことなんでしょうね
始めは　若い人は大丈夫で　高齢者が感染して重篤化するみたいなウイルスって報道やった
血栓ができるって解ったのも　つい最近やもんな
アメリカで　子供がコロナに感染したら　川崎病？みたいな症状も出るとか

要は　初期の段階で　知ったかぶりでTVに出て来て違う情報を言う　一応専門家？
アレがアカンわ。
過去に　どれだけ業績が有ろうが　現代に通用する知識人でないと　公の報道には出て欲しくないよ。
若い人には感染しない！って言うことが　緊急事態宣言が出る少し前まで　はびこってたもんな
自粛を呼び掛けてるのに　しゃあしゃあと繁華街を歩いてる若い人が　インタビューに答えてたんと違う？

折角解除されたのに　中学生が1人感染しただけで　その学校が休校。小学生が1人でその小学校も休校。
こんなことしてたら　感染者が誹謗中傷の的になる気がするよ
解除後の感染は　ホンマ気の毒や。

愛知県の大村さん、大阪が医療崩壊したって・・・・TVでも言うてたね
あの人、反日主義者やと思うわ
あいちトリエンナーレ国際芸術祭の実行委員会会長で、問題になって　3日でとりやめになったよな
問題になったんは　特攻隊の写真の下に『間抜け日本人の墓』とか、昭和天皇の写真を焼く映像
そんな展示を　許す人やもんな、頭オカシイわ
東大を出てるようやけど、東大なんて　がり勉して入った時は秀才？でも卒業するときは凡人。
プライドばっか高くて　中身なんてどんなもんかワカランし、人間性は　もっとワカランわ。
医者も　似たようなもんかも・・・

って　現在コロナに対しての　医療従事者には感謝してますから　誤解のないように。。。。

　　　　　　

敷物の上は　体温が籠って暑いのか体はフローリングの上で倒れてる。頭の先にはダイソンの扇風機
この位置で転がるのが好きみたいですな

良い天気やから　玄関前の花壇を少し綺麗にしようかと　外に出てみたら
シャクヤクの横に　シマヘビ！　朝日を浴びて日向ぼっこ
いっぺんに花壇を触る気が無くなったわ
私が　あんまりジーーッと見るから？　シマヘビは横の花桃を植えてる所の石垣と花壇の端っこの間へ
良く見ると　土に穴が開いてるやん

そういえば・・・このての穴は　以前から花壇に数か所有ったよ
パパに言うたら　モグラの穴やそうで・・・
庭にモグラが　芝を持ち上げて　土が山のようになってる所にも穴は有るけど　どうも？違うような。。。

やっぱ　蛇の穴やったんやな
花壇にトカゲが住んでるのは　前から知っていて、青い綺麗なトカゲやったし、私が花壇を触ってると
出て来るんで、トカちゃんなんて呼んでたけど、まさか　蛇までとはなぁ～～

　　　　　

マッコイが一緒でなくて良かったよ
庭でも玄関前でも　散歩から戻ったら　リードを外す
自分でサッサと玄関に行くから
けど　その玄関の前の花壇に蛇が居たら、勢いよく花壇に入って　怪我をするかも知れんよ
普段　ヨチヨチしか歩けない（歩かない？）のに　宅配便のトラックを見たら　すっとんで行くんやもん
庭の端が　幅の広い深い側溝になってると知ってるから　マッコイはそこで止まるんやけど
もし勢い余って　側溝に落ちたら　命も落とすかも・・・・・

外やから　撃退しようとは思わないけど、マッコイの前にだけは出てきてほしくないな。
で、出来れば　私の前にも出てきてほしくないよ
許容範囲は　トカゲまでです。

家の中では　蜘蛛が出るし、外では蛇
イマイチやなぁ～

まぁ　都会でゴキブリが出るのと似たようなもんなんかなぁ・・・・・
いずれにしても　共存は嫌な婆さんなんよ。