mujimalo

安来の母里で　ランチです

　　　　　　

左から　前菜盛り合わせ、手前左の牛の握りずしです　A5ランクでも脂っこく無い。右側のフライは　コロッケ？かと思ったら　レンコンのはさみ揚げです。海老を荒くペーストしてありました
スープは　蕪のクリームスープですが　上に乗ってる　トリュフのペースト餡のおかげで　漬物臭さ？（蕪をいつも　漬物臭いと感じる）は全く無くて　良い香りやし　濃厚で　とても美味しかった
右は　鴨の生ハムを　苺と一緒に食べるようになってます
生ハムは　シェフ手作りで　2週間ほどかかるそうです。
臭みも全く無いし　春らしい料理で　味も満足です

　　　　　　

メインの魚は鯛のグリル、上に蕗の薹で作ったソースを乗せています。　この料理も　いかにも春ってイメージかも
で、メインの肉は　フィレステーキで　和風のソース味です
デザート左は　梅のババロワ、見た目だけでは　ミルクババロワですが　一口食べれば　梅でした。
右はシナモンアイスです。ジェラードのように　口どけの良いアイスでした

帰りに玄関土間で　シェフと毎回短時間の立ち話、何が美味しかったetc...
来月は　筍を使った料理にしようと。。。。
楽しみですね
母里に慣れると　天空より気楽やし　めかしこんで行かなくても良いんで　Ioryさんにご馳走する機会が有れば良いねぇ～と　帰りの車の中で　パパと話しました。

庭の雪もすっかりなくなりました
近所の　北向きの家の玄関前には　雪が残ってる所も有るけど　やはり敷地に高い木がうっそうと有って　太陽光線を遮ってるからでしょうね
森林住宅とは言え、あまりたくさんの木が庭に有るのも考え物かも
我が家は　屋根より庭木が高くならないように　剪定してもらってる
おかげで　屋根の雪が落ちるのも　少しは速い気がするよ

午前中　パパは膝の再生医療で　鳥大附属病院へ
注射は　多少痛かったようやけど　今後は暫く様子をみるだけで良いとか
3カ月後に　再受診して　良くなってれば　違う方の足にも　治療をするとか・・・
今回は　毎度痛い左やけど　効き目が有れば？　右足にもってことです。
12時前に帰宅したんで　昼ご飯は　花回廊のレストランへ

　　　　　　　

平日なんで　すいてました
カラアゲ御膳は　大きなカラアゲが5個も入ってるよ（もっと少なくても良いかも）
回廊の散歩は　無
売店で　マッコイの納豆を買って　早々に帰宅しました

最近は　昼帰宅しても　起きてることがほとんどないマッコイです
耳が遠いのか　安心し過ぎなのか　声をかけても　知らん顔で寝てる
無理に　起こさず　待って、昼に食べる　缶詰etc...を用意してる婆さんです。

論文査読の感謝状
勿論　Ioryさんあてのものやけど、開いた口がふさがらないレベルです

　　　　　

大学に居た時から　論文査読は　ボランティア？
それでも　世界で名だたる医療ジャーナルからの感謝状やったんで　ソレナリに名誉なことやと思ってました。
論文査読の感謝状を　知識の勲章のように　部屋に飾ってる大学教授は沢山居ると思う
けれど　普通考えても　1～2で　精一杯やないかしら
文系は知らんけど　医学論文、まして　医学物理に関しての論文は　並の知識では　査読不可能でしょうね。
生物系の医学やったら　データー重視？　偶然の賜物？まぁ　データー重視の医者なんか　がり勉の慣れの果てやもんなぁ・・・って　医者と弁護士嫌いの婆さんです。

今回の　感謝状
American Association of Physicists in Medicine　は　ジャーナルにしても　学会にしても　ダントツのレベルと認識してる
このAAPMのロゴマークは　医学物理の憧れかも

日本の研究者が　論文を書いて提出しても　なかなか受理されないよ
まぁ　研究を指導出来る人間が　居なくなったってことも有るやろけど・ね
研究に関して日本人は　こじんまりしてしまったってイメージ
研究出来ないから　頭脳輸出、国立大学に籍を置いていても　やりたい研究が出来ない。
能無しの教授に限って　性格も悪かったりしてね

結局は　外資系の企業の研究者になったIoryさん、今や大活躍状態
論文査読は　趣味？素晴らしい内容も有れば　イマイチなのも有るでしょう・ね
そういうのを査読しながら　自ずと自身の勉強にも繋がってるのかも・・・

生まれ持っての　特殊な才能で　知識がどんどん上乗せされるし、思考力にも磨きがかかるんやろな