mujimalo

早朝は　昨日よりは寒い
道路の上は凍ってるみたいで。。。
それでも凍えるほどでもないかな
明日は　雨が降って　夕方ぐらいから雪に変わるらしい
最低気温も　氷点下になるとか
折角　溶けて少なくなった雪やのに　また前以上に一気に降ると　予報されてます。
婆さんは　少々風邪気味やもんで　用事は極力しない方向で居ます。
最低限、マッコイのシーツの洗濯や　食事の介護etc...
それ以外　年末でも　掃除はほどほどですな

昼ご飯は米子の街外れ、高齢者施設の1階のレストランです
行くまで　年寄りの有料マンションの1階とは知らんかった
ハッキリ言うて、ああいう所には行きたくない婆さんですな
特養なんかと違って、介護付きのマンションみたいやけど　レストランの中には　半分以上が車いす。
そんな場所で　いかに食べログの星が多いからって・・・・
自分が高齢者やから　余計に行きたくないわ

沢山メニューが有ったけど　エビフライカレーを注文しました。
パパは　何やら　ハンバーグやらフライもんの乗ったセットの注文です。
カレーやったら　持ってくるのも速いと思っていた婆さん、パパのより遅かった
おまけに　カレーのご飯が　激不味、このご飯で　五平餅でも作るんか？！ってイメージ
ちらし寿司やカレーのご飯って　ベタベタしてたらアカンよな
おまけに　ルーが甘い！　砂糖入りカレーか！
二度と食べたくない昼ご飯でした。
思い出しただけで　胸が悪くなるよ。

話はかわって、今日はローストビーフを焼きました

　　　　　　

500g強のロースですな。いつもは肩ロースの赤身で焼くんやけど　パパがこの肉の方が良いって言うんで・ね
黒コショウを多めに　塩味もそこそこ強めに　まずフライパンで焦げ目ですな
肩ロースよりは　焦げないと言うか　肉の中の脂肪が多い？からか　茶色っぽいな
低音で　70分ほど焼いてお終いです
アルミで包んで　落ち着くまで置いとくんよ（切るんは明日やな）
食べるんは　明後日やろし・・・ね