mujimalo

日帰り　昼食プランに行ってきました
いつもだったら　この後　画像を　１０枚弱ズラーッとアップするけど　今日は無しです

デジカメは　持参していたけど　撮るに足らん料理ってことです
温泉出て　いつものように　食事をする部屋に入って　先出の料理　例えば八寸？
見たとたんに　感じたのは　今日は　板長不在ってこと

そういえば　１階のフロント前のいつもの場所で　仲居さんを待ってるんやけど
いらっしゃいませの後　板長の　いの字も言わなかったもんな

それでも　綺麗に　器に盛りつけてるんやから　これで良いんやと　思いたかった
ところが　食べて　全く美味しく無い
どちらかと言うと　素人が作ったっていうより　味が無い
八寸の　小さな小鉢に　何とか寄せ集めて　数を作ったような　お粗末なもんやった
酢の物代わりに出ていた　海老の南蛮漬けみたいなのは　特にひどかった

小鍋は　魚の寄せ鍋風で　魚は何？と聞いたら　あまだい　と仲居さんは言う
そのわりに　皮の感じが　違う気がした
まぁ　別に　傷んでなければ　どんな魚でも良いんやけど　普通の鯛の味やと思った

その後　２種類ほど出たけど　どれも　飯屋レベル
旅館の　料理にしては　お粗末でした。

材料は　ともかく　料理人は　美味しく食べれるように作るもんや　
と　思い込んでる婆さんがアカンのかも知れんけど

玉泉なら　も少し　気合を入れて　出汁の効いた料理を出して欲しいと思った。
味は　病院食風かも・・・
つまり　味が無い