mujimalo

肉屋正々堂で　ランチメニュー？
2週間に1回？登場する　要予約の　お弁当を食べてきました。

　　　　　

ソボロ弁当風で、　右は　ユッケ、真ん中は玉子、左は　しぐれ煮風の牛ミンチになってました
真ん中に　沢山　松茸のスライスが乗ってました
松茸を乗せると　高級感が出るのかも知れんけど　私的には　その分　ユッケの量が多い方が良いかも・な

澄まし汁が付いてたけど、コレは　アカンわ
こんな　饂飩の汁みたいなんやったら　お茶の方がマシ
こういう点が　田舎なんやないかな
お茶より　お椀の方が良いように思うんかも知れんけど　中みによりけりやな
鯉やあるまいし　麩が浮いた　饂飩の出汁は　やめておいたほうが良いと思う

肉屋正々堂は　個室で食べるんやけど　店員の話し声が　部屋に聞こえる
高校生のバイトか？？と間違えるほどの　大声で　話したり、笑ったり、
パパは　平気やって言うけど　私は　食べてる時に　大声が聞こえたりするのは　嫌
そんな　客が居るんやったら　耳をふさいで我慢するけど　店の女の子が　そんな態度なのは最低やと思ってるウルサイ婆さんです。

正月に　営業するのか聞いたら、インスタで報告するとか。。。
まぁ　Ioryさん家族が　来た時に営業するんやったら　予約しても良いかなとも思ってる。
今んとこ　サントレーネと　この正々堂が　我が家のディナー候補ってことです。

全国旅行支援のおかげで　人も車も多い　お山地方です。
毎日のように　米子の市内に昼ご飯に行ってるんで　今日は日本海沿いの　BIKAIに行ってみました
開店時間にあわせて行ったんやけど　着いた時には　もう人が沢山
それでも待たずに席に着けました

　　　　　　　　　

ポークソテーとデザートはチョコバナナワッフルで　とても美味しかった
我らは　食べるのが速いんで　店を出るのは一番早い
外に出て　ビックリ、待ってる人が行列していた
中からは　外の様子が分からないから　食後　のんびりしてる人が多い
これって　待ってる人からしたら　迷惑
店員は　食べ終わってる人が　サッサと帰るように　もっと考えた方が良いやろなぁ～～

昨日は　治療のシステム研究会のオンライン会議で　講師をしたIoryさん
講義内容は　聞くことが出来ないんやけど、プログラムに　大体の概要が有ったので　他の講師の人達のと随分開きが有るように思った
日本国内での最先端って言うのは　Ioryさんが携わってることから　少なくとも　5年以上は　遅れてる気がした。
今月　アメリカで　学会が有るけど　その内容を知った時に、昨日　講師を務めた他の人達は　どんな気持ちになるんやろねぇ～～
世界のレベルは気にしないってことは無いと思うけどね

まぁ　出来上がってるものを　上手に？使う？それで　良い気になってるような気がした。
遅れてるよな・・・・全て
医療技術も　ワクチンも　アメリカで承認されたらOKで、何でも　日本は遅れながらついていくんやろねぇ

島根や鳥取で　全国旅行支援？が始まってるからか　母里も　いつもよりお客さんが多かった。
って　地元の　ご当地支援と言うか　食事の割引も有るのかも
我らは　以前に　ローソンチケットで　2割引きのを持ってるんで　支援とは無関係？
結局は　支援にあずかってるのかも知れんな。

　　　　　　　　　

これといって　珍しいものも無い料理です
スープはカボチャのポタージュですが　上に　カボチャの種をトッピングしてある
火が入ってる　種は　香ばしくて良かった

　　　　　　　　　　

メインの鯛のブイヤベース風は　なかなか美味しかった
ステーキも　いつも通り、デザートは　左のモンブランの見えない部分が4層になっていて、アイスや野苺　フランボワーズ　に　土台が砂糖のプレートになっていた　見た目よりは　凝ったお菓子やった。

この10月から　役職も収入も上がったIoryさん、毎週のように　東京に
Ioryさん用？に会社が　マンションを用意してるので　気楽に行けてる　のと　アメリカとのZoom会議も　夜中ではなく　Ioryさんの時間にあわせてもらえてるようなので良かったと思う。
研究開発の　第一線に居ると　優遇してもらえるんやねぇ～
頭脳職っていうのは　こういうのを言うんかもな
ただ・・こんなんは　限られた人間なんでしょうねぇ～～我ら　凡人には　とても真似の出来ないものやと　確信します・よ。