mujimalo

浦本シェフになってから　2回目の母里です

　　　　　　

料理の前にwelcomeドリンクが出てます。
今日はウーロン茶とガヴァジュースを炭酸で割った飲み物で　飲んでみないと味が想像できないかも。
画像左はリエット、フランスパンの上にサーモンのペーストが乗ってます
真ん中オードブルは左手前が鰻の握りで、奥のオレンジ色はパプリカのムース
右奥はイワシの生姜煮で手前が鮪のマリネです。なかなかのもんやな
右の画像は鶏の胸肉のスライスに野菜を乗せて　岩塩をふってるんやけど　手前のソースが　何とも不思議な味って言うか。。。日本の酢味噌よりはマイルドやし、酸味もそんなにきつくないんよな

　　　　　　

スープはビシソワーズですな、メインの魚はいさきのポワレです。上手に焼いてるよ
メインの肉は　豚ヘレのソテーで、オーソドックスな甘めのソースがかかってました。
豚肉には　甘めのソースがあうよね
この3品は　一般的な料理やと思う。材料が良いので普通よりは美味しく感じたけど・ね

　　

綺麗なデザートですね左はフランボワーズとココナッツでムースになってる
右横には　柑橘系でテリーヌを作ってるし、奥のアイスは牛乳感が満々の口どけの良いアイスでした。
写真以外に　パンとコーヒーも付いてます
西野シェフのような　斬新感は無いコースやけど、やはり腕の良いシェフの料理は食べて満足感が有るよな。

持田に行く途中に　トウモロコシ畑の横を通るけど　来週の23日にはトウモロコシ狩りは無理やな
まだ小さいって言うか・・・茎も低いから　おそらく月末近くにならないとアカンのやろな
去年は　7月29日に行ってるから　1週間はやいんやな

今日は高島屋の向かえのGOCHIで昼ご飯です

　　　　　　　　　　

四川風海鮮おこげ　とデザートのマンゴープリンです
辛いけど我慢できる辛さで、魚介が沢山入ってました。辛くて熱いのをフーフー言いながら食べるのは夏向きかもな。
マンゴープリンも　とても美味しかった。いかにもマンゴーで作った？って味です
よくゼリーでマンゴーの味のが有るけど　全くの別物でした。

折角だから　高島屋に寄り道
紳士服売り場と子供服売り場をチェック
Ioryさんのサイズも　良いのが有ったんで　24日に行くことにした
今年は　関東のデパートで休みが多かったんで　高島屋は商品が溢れてるらしい
是非　お願いします、と店員さんに言われた
子供服売り場で　WASKのワンピースやBEBEも見た
普段着風の130のワンピースを見たけど、ホンマにあんな長いのを着るんか？信じられんよ。
デザインにもよるんやろけど・・・・不細工極まりないわ
大山の家にも　服を置いてるけど、24日にミイナとエリイの学校に着ていけそうなのが有ったら買おうと思ってる。

で、地下の食料品売り場で　毎度の丸福のプリンやら　大好きなイカと胡桃の佃煮
和田八の天ぷら、はちみつ梅干しetc...自分の好きなもんばかり買って帰りました。
高島屋方面往復と　昼ご飯、買い物全部で　2時間も外に居ない　せっかちな婆さんです。

パパが戻って　急に元気になったマッコイです
不思議やなぁ～
帰ってきたとたんに　座ったもんなぁ～～
足腰が弱いのは仕方ないけど、動かなかったのが急に動くってのがホンマ不思議です
犬や猫、物言わぬ生き物にとって　飼い主が　どれほど心の支えになってるかが　解る気がする
毎日　同じことの繰り返しの生活
それが出来ることが　ホンマに幸せやと？
マッコイがまた復活したようで　嬉しい婆さんです。

夜明け前から起きてるマッコイ
パパもマッコイが気になるから　4時頃には起きて。。。
5時には外が明るくなるんで　皆で庭に出ました
自力で庭に出て　我らと一緒に暫くじっとしてたマッコイ
庭でずっと居ようと思ってた婆さんの予想は見事に外れて・・・
スッと立ち上がったマッコイが　どんどん庭を歩いて　道路にまで出て行った
ビックリしたよ、何処にそんな馬力が残ってたんやろって・ね

やっぱ嬉しいな
ブルマスの高齢犬、平均体重を20kもオーバーしてる超肥満犬
虫に刺されて　足が腫れることは有るけど　重い病気はしない
今んとこ　寿命の心配しかない
出来るだけ長く一緒に暮らせることが一番の願いです

最近では　ヤマト便のドライバーが　マッコイは可愛いと言ってくれる
トラックを見るだけで　ガンガン吠える　ピンポンしたら　玄関に向かってワンワン言いながら走る？
って現在は　立ち上がってワンワン言うだけやな
デッキに居た時に　吠えてるマッコイを見たようで。。。
見る人によって　可愛い顔に見える？まぁブルドッグって体型が　可愛いよね、まるまる、ブヨブヨで
おまけに大きいから　インパクト有るかも
今日は　仙台銘菓萩の月が届きました。賞味期限は月末
来週　ミイナが来たら喜ぶかな？　まぁドジョウ掬い饅頭も買ってるけど・ね

雨がやんで　梅雨の終わりが近づいたかな
太陽が出ない日が続くと　山ラシイ？ヒンヤリした日になります

今晩のバスでパパが大山に戻るんで　マッコイも張り切って動くかな？
散歩は庭で充分になりつつあるマッコイですな

　　　　　　　　

明け方から庭に出て、家に入るまでに2時間弱
それでも自力で動くからたいしたもんやと感心するよ
遊び人の婆さんやから　マッコイに付き合って　時間を過ごしても　何の支障も無いって言うか。。。
有り難いことやと思ってる。
心臓弱いマッコイが移動するのに　庭が広い、玄関から専用布団までが遠い
普通に考えたら　望ましい環境なんやけど　休み休みでないと到着しない
応援しながら誘導してます。

いつまで続くかワカラン穏やかな毎日
終わり良ければ全て良しです。

栃木県の前田牧場から　ヘレステーキ150gが6枚届いた
真空パックの冷凍。
今週末の土曜に　はなふさで島根牛のヘレを買おうと思ってたのにね
まぁエエけど。

Go to キャンペーンもいろんな意見が出てるな
昨日もコロナの感染者が多いし
あのキャンペーンって　実際還元されるお金はいつ入金なんやろなぁ～
給付金もパーフェクトやないのに　今年中ってことかな？

気温は低いけど　そろそろ嫌になってる雨です
天気が悪いと　外を歩く人も車も　ほとんど無いから　マッコイが動かない
足を使わなければ　どんどん弱る気がするから　たまにはヤマト便のトラックに吠えるか
ピ～ンポ～ンで　玄関までダッシュして欲しい
宅配便は元気の素？
我が家に届け物が無くても　トラックだけでも家の横を通って欲しい。
最近　パパは故郷納税の返礼品の注文ばかりやから　届くのが遅いし、いつになるかもワカラン
島根のハムやらのセットは　直ぐ来たけど・・・
同じハム類でも静岡の御殿場市はまだで、同じ静岡の　鰻も随分遅い
土砂崩れでも有ったか。。。
宮崎県都城の黒豚や鶏の味噌漬け？　これは豪雨のせいで遅れてるのかも

コロナや大雨で　故郷納税の返礼品どころや無いんかもな

今んところ　食っちゃ寝状態のマッコイやけど　食べてるってことが安心材料やな
それと　この辺りは標高が350mぐらい？　川が氾濫しても浸水の被害は無いし　水はけも良い
家が浸かって　ヘリコプターで犬が救助されてるのをTVで見た。柴犬やったけど・・・
あれぐらいやったら良いけど　マッコイやったら絶対無理やろな
お山で暮らして良かったと　つくづく思う
隣の島根県では　川が氾濫して　家や畑が水没してる
九州程ひどくはないけど　それでも水に浸かったら最悪やろなぁ
私やったら　絶対引っ越すわ。

来週から始まる　Go toキャンペーン？
あれで九州に行く人居るんやろか。。。
昔　パパと熊本とか色々旅行したこと有る所が　豪雨で最悪になってるみたい
黒川温泉？あれって熊本やったなぁ～　看板犬にニューファンドランドが居たのだけ覚えてるよ
ももチャンやった、旅館の名前も設備も料理も全部忘れてしまったけど　大きな黒犬だけが想い出です。
湯布院も行ったけど、あれは大分やな　なんや・・・小さな町の記憶しか無い
おまけに九州は　電車で行ったんか　飛行機で行ったんか　それすらも記憶に無いんよな
北海道は　飛行機やったけど（当たり前や）
現在はもっと良くなってるんでしょうけど・ね

政府のGo toに反対してる人多そうやな
東京から来られるのを嫌がる傾向が有るし
他府県締め出しが大好きな？鳥取の知事は　最近TVで見かけんけど、何て言うやろ
緊急事態宣言が解除になった時は　ローカルのTVで　手のひら返したように　
welcome!鳥取って張り切ってたけど