mujimalo

月１回の島根県　母里でランチです

　　　　　　

左のアミューズは　たいらぎ貝の上に黒いキャビアのようなのが乗ってるんやけど　これはランプフィッシュの卵やそうです。　なんやら　熱帯魚のような魚の卵らしい
真ん中は　いつも綺麗な八寸やな　左端のムースは　ムースって言うよりゼリーみたいやった
右は　鰆、ムニエルでもなく蒸した？そんな感じです

　　　　　　

スープは　ジロール茸のクリームスープ、チョットくせの有るにおいやな
真ん中は　マグロのほほ肉のコンフィの下にリゾットが沢山、お腹一杯になりそうでした。
右は　毎度の牛肉のステーキ、今日の部位はミスジとか・・・まぁ普通や

この後　出雲蕎麦が出て

　　

デザートは　ユリ根のソルベと南瓜のムースやそうで、下にチョコレートが敷いてありました。

画像以外に　ウエルカムドリンクや　パン　コーヒーなどがついていて　４８００円（税込み）です
系列の天空よりは　少し高いけど　それなりに珍しいものが入ってるんで　完食できる間は　月１回は通いたいと思う。